Mesin Tempering Coklat

Mesin tempering coklat adalah peralatan yang sangat diperlukan dalam lini produksi coklat.Ini adalah kontrol otomatis dan sesuai dengan suhu yang diperlukan untuk setiap bagian dalam prosedur temper.Sehingga dapat menjamin kualitas dari coklat yang diolah.

Apa itu mesin cetak coklat coklat?

1) Mesin tempering tipe batch:
Kami memiliki mesin tempering 5,5kg/batch, 25kg/batch, 100kg/batch.
2) Mesin tempering tipe kontinyu:
Kami memiliki mesin tempering 100kg/jam, 250kg/jam, 500kg/jam.
Peleleh coklat:
3) Kami memiliki mesin peleburan coklat 15kg/batch, 30kg/batch,60kg/batch

Untuk apa mesin pembuat coklat digunakan?

1) Mesin tempering tipe batch: Mesin ini khusus untuk mentega kakao alami. Suhu yang telah ditentukan sebelumnya untuk proses yang berbeda.misalnya 55℃ untuk peleburan, 38℃untuk penyimpanan dan penyajian.Kemudian mesin akan secara otomatis menjaga suhu pada 55℃ saat meleleh.Setelah meleleh sepenuhnya, sistem pemanas akan berhenti bekerja hingga suhu turun menjadi 38℃ dan akan menahannya pada suhu 38℃ untuk melayani pelanggan, Banyak digunakan di perusahaan coklat/gula-gula komersial dan buatan tangan, ditambah dengan beberapa bagian dan perangkat (bagian Enrobing, Penyimpanan bagian, Meja getar) untuk membuat segala jenis produk coklat seperti coklat cetakan, coklat enrobed, coklat berongga, produk giling truffle dll.

2) Mesin tempering tipe kontinyu: Peralatan tempering coklat jenis ini dirancang sesuai dengan karakteristik mentega kakao dan minyak pengatur suhu seperti mentega kakao.Struktur vertikal digunakan secara internal.Pasta coklat dimasukkan ke dalam peralatan dari bawah melalui aksi pompa pulp di bawah suhu terukur.Setelah mengatur suhu, suhu terus berubah melalui struktur kamera lima tahap, sehingga rasanya halus, cahayanya luar biasa, dan kinerja penyimpanannya bagus.
3)Mesin peleburan coklat: Banyak digunakan di perusahaan coklat/penganan komersial dan buatan tangan, ditambah dengan beberapa bagian dan perangkat untuk membuat semua jenis produk coklat seperti coklat cetakan, coklat enrobed, coklat berongga, produk penggilingan truffle dll. bagian, meja getar, terowongan pendingin untuk membuat berbagai jenis coklat