1. Lelehkan coklat sepenuhnya 2. Dinginkan hingga suhu kristalisasi 3. Kristalisasi 4. Lelehkan kristal yang tidak stabil
Temper coklat dirancang khusus untuk mentega kakao alami.Setelah ditempa, produk coklat akan mempunyai rasa yang enak dan dapat disimpan dalam waktu yang lama.Banyak digunakan di perusahaan coklat/gula komersial dan buatan tangan, dan menambahkan beberapa bagian dan peralatan untuk memproduksi berbagai produk coklat, seperti coklat cetakan, coklat berlapis, coklat berongga, produk penggilingan truffle, dll.
1) Sistem kontrol DELTA, komponen elektronik Siemens.2) Layar sentuh, lebih banyak bahasa dapat dipilih.3) Berbagai metode pengendalian.Dosis otomatis, dosis intermiten, dosis kontrol tombol dan pedal.Laju aliran coklat dapat disesuaikan.4) Sekrup auger dapat berputar ke berbagai arah, yang sangat berguna untuk membersihkan dan mengosongkan nosel.5) Saat pedal diinjak, coklat akan tertarik ke atas.Saat pedal diinjak, coklat yang ada di dalam auger akan tersedot kembali ke area penahan.6) Suhu preset digunakan untuk proses yang berbeda.Misalnya meleleh pada suhu 55°C, menyimpan dan memakannya pada suhu 38°C.Kemudian mesin akan secara otomatis menjaga suhu pada 55°C saat meleleh.Setelah benar-benar meleleh, sistem pemanas akan berhenti bekerja hingga suhu turun menjadi 38°C dan tetap pada suhu 38°C untuk melayani pelanggan.
Kontak Media Nama Perusahaan: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. Kontak Person: Suzy Email: Kirim Email Telepon: 0086 15528001618 Negara: China Situs Web: https://www.lstchocolatemachine.com