Mungkin Meningkatkan Kesehatan Jantung Anda

Cokelat hitam dan coklat susu mengandung padatan kakao, bagian dari tanaman kakao, meskipun dalam jumlah yang berbeda.Kakao mengandung flavonoid—antioksidan yang ditemukan dalam makanan tertentu seperti teh, buah beri, sayuran berdaun, dan anggur.Flavonoid memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan jantung.Karena coklat hitam memiliki persentase padatan kakao yang lebih tinggi berdasarkan volume, coklat hitam juga lebih kaya akan flavonoid.Ulasan tahun 2018 di jurnal Review in Cardiovaskular Medicine menemukan beberapa manfaat dalam meningkatkan panel lipid dan tekanan darah ketika mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang setiap satu hingga dua hari.Namun, penelitian ini dan penelitian lainnya menunjukkan hasil yang beragam, dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan potensi manfaat kesehatan ini.Misalnya, uji coba kontrol acak tahun 2017 dalam Journal of American Heart Association menemukan bahwa mengonsumsi almond dengan coklat hitam atau coklat meningkatkan profil lipid.Namun, mengonsumsi coklat hitam dan coklat tanpa almond tidak memperbaiki profil lipid.

Dapat Mengurangi Kram Menstruasi

Seperti disebutkan di atas, susu dan coklat hitam memiliki profil nutrisi yang berbeda.Perbedaan lainnya adalah dark chocolate lebih kaya magnesium.Menurut USDA, 50 gram coklat hitam mengandung 114 miligram magnesium, yaitu sekitar 35% dari tunjangan diet yang direkomendasikan wanita dewasa.Cokelat susu mengandung sekitar 31 miligram magnesium dalam 50 gramnya, sekitar 16% dari RDA.Magnesium telah terbukti membantu mengendurkan otot, termasuk lapisan rahim.Hal ini dapat membantu meringankan kram menstruasi, yang berpotensi menyebabkan banyak orang yang sedang menstruasi mendambakan coklat selama menstruasi, menurut artikel tahun 2020 yang diterbitkan di Nutrients.

Dapat Meningkatkan Tingkat Zat Besi Anda

Menurut sebuah studi tahun 2021 di Journal of Nutrition, anemia defisiensi besi sedang meningkat.Hal ini dapat menyebabkan gejala termasuk kelelahan, kelemahan dan kuku rapuh.Namun bagi Anda pecinta coklat, kami punya kabar gembira!Cokelat hitam adalah sumber zat besi yang baik.Satu porsi coklat hitam seberat 50 gram mengandung 6 miligram zat besi.Sebagai gambaran, wanita berusia 19 hingga 50 tahun membutuhkan 18 miligram zat besi per hari, dan pria dewasa membutuhkan 8 miligram per hari, menurut National Institutes of Health.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, pemilik En La Mesa Nutrition, mengatakan, “Cokelat hitam bisa menjadi cara yang enak untuk meningkatkan asupan zat besi, terutama bagi orang-orang yang berisiko terkena anemia defisiensi besi, seperti orang yang melahirkan dan menstruasi, orang lanjut usia. orang dewasa dan anak-anak, yang membutuhkan jumlah zat besi yang lebih tinggi.Untuk penyerapan yang lebih baik, coklat hitam dapat dipadukan dengan makanan kaya vitamin C, seperti buah beri, untuk camilan manis dan kaya nutrisi.”Sayangnya coklat susu hanya mengandung sekitar 1 miligram zat besi dalam 50 gramnya.Jadi, jika kadar zat besi Anda rendah, coklat hitam adalah pilihan terbaik Anda.

Dapat Meningkatkan Fungsi Kognitif Anda

Dalam uji coba kontrol acak tahun 2019 di Nutrients, asupan coklat hitam setiap hari selama 30 hari meningkatkan fungsi kognitif peserta.Para peneliti menghubungkan hal ini dengan methylxanthines dalam coklat hitam, yang meliputi theobromine dan kafein.Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi temuan ini dan memahami lebih jauh mekanisme yang menyebabkan peningkatan kognitif.

Dapat Meningkatkan Risiko Kolesterol Tinggi

Meskipun ada beberapa manfaat kesehatan potensial dari makan coklat, ada juga beberapa kemungkinan dampak negatifnya.Cokelat putih dan coklat susu mengandung banyak lemak jenuh dan gula tambahan.Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, konsumsi berlebihan lemak jenuh dan gula tambahan dikaitkan dengan kolesterol tinggi dan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi.Satu batang coklat susu (1,5 ons) mengandung sekitar 22 gram gula tambahan dan 8 gram lemak jenuh, sedangkan satu batang coklat putih (1,5 ons) mengandung 25 gram gula tambahan dan 16,5 gram lemak jenuh.

Bisa Melebihi Konsumsi Logam Berat yang Aman

Meskipun cokelat hitam dapat memberikan efek positif pada kesehatan Anda, sebuah studi pada tahun 2022 oleh Consumer Reports menemukan bahwa mengonsumsi cokelat hitam setiap hari dapat berbahaya bagi orang dewasa, anak-anak, dan orang hamil.Mereka menguji 28 merek coklat hitam populer dan menemukan bahwa 23 diantaranya mengandung kadar timbal dan kadmium yang berbahaya jika dikonsumsi setiap hari.Mengkonsumsi logam berat ini dapat menyebabkan masalah perkembangan, penekanan sistem kekebalan tubuh, hipertensi dan kerusakan ginjal pada orang dewasa dan anak-anak.Untuk meminimalkan risiko konsumsi timbal dan kadmium berlebih melalui cokelat hitam, pastikan untuk meneliti produk apa yang lebih berisiko dibandingkan produk lain, hanya makan cokelat hitam sesekali dan hindari memberikan cokelat hitam kepada anak-anak.