DecoKraft adalah perusahaan Ghana yang memproduksi cokelat buatan tangan dengan merek Kabi Chocolates.Perusahaan ini didirikan pada tahun 2013. Pendiri Akua Obenewaa Donkor (33) menjawab pertanyaan kami.
DecoKraft mengkhususkan diri dalam memproduksi cokelat berkualitas tinggi dari biji kakao Ghana.Selama bertahun-tahun, supermarket lokal telah dipenuhi dengan cokelat merek impor atau asing, dan itu mutlak diperlukan untuk menghasilkan cokelat berkualitas tinggi secara lokal.Inilah sebabnya mengapa DecoKraft memutuskan untuk terlibat dalam pembuatan cokelat.
Mesin pelapis cokelat: Mesin ini adalah peralatan khusus untuk melapisi berbagai cokelat.
Conch: Conching adalah proses yang digunakan dalam produksi cokelat.Mentega kakao didistribusikan secara merata di dalam cokelat melalui pengaduk permukaan dan pengaduk (disebut keong) dan bertindak sebagai "zat pemoles" untuk partikel.Ini juga mendorong pengembangan rasa melalui gesekan panas, pelepasan volatil dan asam, dan oksidasi.
Pabrik Cetakan Coklat: Ini adalah peralatan canggih dengan kontrol mekanis dan listrik, yang khusus digunakan untuk pencetakan cokelat.Seluruh lini produksi otomatis, termasuk pemanasan cetakan, pengendapan, getaran, pendinginan, demolding, dan pengangkutan.Tingkat penuangan juga lebih akurat.
Pabrik produksi baru akan memungkinkan Kabi Chocolates untuk meningkatkan produksi dan meningkatkan variasi produk.
Harga kakao internasional secara langsung mempengaruhi kami.Sekalipun kami berada di negara penghasil kakao, produk tersebut tetap dijual kepada kami dengan harga internasional.Nilai tukar dolar juga akan mempengaruhi bisnis kami dan meningkatkan biaya produksi.
Pemasaran media sosial selalu menjadi salah satu bentuk pemasaran utama kami karena berupaya menyediakan konten yang mereka anggap berharga dan ingin dibagikan kepada pengguna di jejaring sosial mereka;ini mengarah pada peningkatan visibilitas dan lalu lintas.Kami menggunakan Facebook dan Instagram untuk memamerkan produk kami dan terlibat dengan pelanggan yang sudah ada dan pelanggan potensial.
Momen wirausaha saya yang paling mengasyikkan adalah ketika Pangeran Charles bertemu dengannya ketika dia mengunjungi Ghana.Dia adalah seseorang yang hanya akan saya lihat di TV atau baca di buku.Sungguh luar biasa memiliki kesempatan untuk bertemu dengannya.Cokelat membawa saya ke tempat-tempat yang tidak pernah saya bayangkan, dan bertemu dengan VIP sangat menyenangkan.
Pada awal pendirian perusahaan, saya menerima pesanan dari sebuah perusahaan besar melalui telepon.Saya mendengar "tiga ukuran, masing-masing 50 jenis", tetapi ketika saya mengirimkannya nanti, mereka mengatakan bahwa mereka hanya menginginkan 50 jenis satu ukuran.Saya harus menemukan cara untuk menjual 100 unit lainnya.Saya segera mengetahui bahwa setiap transaksi harus memiliki dokumen pendukung.Tidak harus kontrak formal (bisa melalui WhatsApp atau SMS), tetapi setiap pesanan harus menyertakan titik referensi.