>> Apa yang dimaksud dengan persentase pada kantong kemasan cokelat?

Persentase pada kantong kemasan cokelat mengacu pada persentase berat* dari total kandungan kakao dalam cokelat (termasuk mentega kakao dan semua padatan kakao lainnya).Semakin tinggi persentasenya, semakin gelap cokelatnya.

Karena produksi cokelat memungkinkan penambahan gula, produk susu, dan bahan baku lainnya, tidak semua cokelat dengan persentase yang sama akan memiliki kepahitan atau kemanisan yang sama.

PS: Ini adalah penjelasan yang terkenal tentang arti persentase pada tas kemasan cokelat, tetapi tidak ada standar resmi tentang bagaimana persentase ini didefinisikan, sehingga interpretasinya mungkin berbeda antara merek yang berbeda.

suzy@lstchocolatemachine.com

whatsapp: +86 15528001618